Ruta del Vino en Mendoza, Argentina

En mi último viaje hice un tour por la Ruta del Vino en Mendoza, provincia argentina conocida como "Tierra del Sol" por tener un clima ideal para la viticultura. Esta es una ruta que no se pueden perder los amantes del enoturismo, se puede acceder a varios viñedos y bodegas tipo boutique que están preparados para recibir a los turistas.

A Mendoza llegué en bus desde Santiago de Chile, y en una agencia en la misma terminal de buses contraté el tour para visitar dos bodegas con sus viñedos. Hay tours de bicicleta y particulares, pero es recomendable realizar uno oficial que se responsabiliza totalmente por el viajero. El paquete incluye transporte y guía, y la degustación de los diferentes vinos que allí se producen a un precio de 100 ARS (aproximadamente 25 USD al cambio en marzo/2012).

La región vinícola más importante de Argentina es el Cuyo, que comprende las provincias de La Rioja, San Juan y Mendoza; en esta última se concentra el 70% de la producción total de vino, siendo esta actividad la segunda más importante de la provincia, luego del petróleo. La especialidad es el Malbec, considerado entre los mejores del mundo, pero también producen Cabernet Sauvignon, Torrontés, entre otros.

Recolección en el viñedo y bodega Vistandes

Para dirigir el crecimiento de la vid utilizan dos técnicas: la espaldera y el parral, esto influye en la calidad del fruto puesto que no recibe el sol de la misma manera. Una vid puede producir por sesenta años, pero vive hasta los cien. Cuando el clima se torna adverso daña la vid y su fruto con el granizo; ésto se puede evitar cubriendo el viñedo por completo con mallas protectoras, un sistema demasiado caro que no todos pueden costear.

Recorrimos completamente las bodegas Vistandes y Cecchin; la primera es moderna y tecnificada, mientas que en la otra el trabajo es artesanal y manual en su mayoría. Ambas han sido adaptadas para que el turista pueda ver de cerca el proceso de vendimia, luego se accede hasta el lugar donde se encuentran los tanques, botellas y barricas de reposo que le darán al vino su textura, sabor y olor.

Las barricas son de roble francés y americano; para obtener los vinos Reserva y Gran Reserva deben pasar muchos años en reposo y esto eleva su precio. El vino blanco o rosa se elabora sólo con la pulpa, sin la cáscara o semillas y su sabor es frutado. 

Ruta del Vino

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En este tour se puede ir hasta el viñedo y probar las uvas, luego se pasa a un salón de degustación, exquisitamente decorado con pinturas alusivas a la actividad, para catar el vino en sus diferentes presentaciones. Lástima que yo estaba con gripe y casi sin sentido del olfato y no pude disfrutar esta parte; lo que sí se podía era comprar a precios accesibles tanto vinos frutados como reserva.

Además de las bodegas y viñedos, fuimos a una fábrica de aceite de oliva y a una tienda de productos artesanales como dulces, especias y licores. Pasamos por la bodega industrial Trapiche, una de las más importantes y antiguas de Mendoza.

Saludos.

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Desfile en las fiestas de Quito

En la entrada anterior hice una descripción de un desfile muy especial de embarcaciones sobre el río Guayas, para conmemorar las independencia de Guayaquil. Quito no se queda atrás con los desfiles, en esta oportunidad les presento uno al que asistí un 6 de diciembre durante las fiestas por el aniversario de fundación de la capital del Ecuador.

En aquella oportunidad visité la ciudad para asistir a unas conferencias profesionales y me tocó vivir todo el ambiente festivo de los quiteños, recomiendo completamente ir porque hay eventos culturales, musicales y deportivos, para todos los gustos. 

Hay varios desfiles por al menos tres días consecutivos, estas fotos y vídeo corresponden a uno nocturno a lo largo de la Avenida Amazonas, que presencié por casualidad porque no sabía que se llevaría a cabo.  Desde mi ventana del hotel vi cómo llegaba la gente a colocarse en las veredas a pesar de la lluvia, que afortunadamente ya había parado cuando todo empezó, aproximadamente a las 21:00 horas.

Desfile en las fiestas de Quito

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Desfilaron bandas de música de muchas instituciones y grupos de baile folclórico de varias regiones del país, destacaron los carros alegóricos que representaban tanto la historia como la vida moderna de la ciudad, y también hubo zanqueros y payasos.

Varios colegios y gremios participaron con sus propias bandas musicales y coreografías. Recorrí casi toda la avenida en sentido contrario al desfile para adelantarme y no tener que esperar a que pasaran por el hotel, en una de las calles transversales había una plataforma desde la cual narraban todos los acontecimientos al estilo de un programa de radio.

Las autoridades y reinas de la ciudad también estuvieron presentes, invitaron a los asistentes a través de los parlantes a todas las actividades que se realizarían hasta finalizar las celebraciones. Al siguiente día aproveché para recorrer uno de mis lugares favoritos: el Centro Histórico, que es Patrimonio Cultural de la Humanidad.

Saludos.

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Desfile Náutico en el río Guayas, Guayaquil

Ayer 24 de mayo en Ecuador hubo desfiles cívicos para conmemorar la Batalla del Pichincha, que nos dio la independencia en 1822. Me encantan los desfiles con su movimiento y colorido, sea uno militar, escolar, de carros alegóricos, etcétera. En esta entrada quiero mostrar uno diferente, al que asistí en octubre del año pasado al conmemorarse el aniversario de la Independencia de Guayaquil: el Desfile Náutico en el río Guayas.

En este desfile anual participan diferentes tipos de embarcaciones, y se puede apreciar desde el Malecón de la ciudad, que tiene más de 2 km. de extensión. El río Guayas es uno de los más importantes y representativos del país, y su malecón es reconocido en el exterior como uno de los principales atractivos turísticos de Guayaquil.

Hay que llegar temprano y buscar un lugar estratégico para las fotos, pues en pocos minutos el malecón se llena de gente. El recorrido del desfile empieza desde el sur y avanzaba hasta el cerro Santa Ana.

Entre los participantes hay embarcaciones particulares y también del Estado. Algunos sólo van a lucir sus yates, otros prestan sus lanchas para llevar a personalidades de la ciudad como la Reina de Guayaquil. Entre los más vistosos están los que llevan a bordo una fiesta y parecen verdaderas discotecas sobre el río, o los de turismo como el Henry Morgan. 

Desfile Náutico Guayaquil

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También participan los que utilizan los barcos como herramientas de trabajo en la pesca, en especial camaroneros, además una gabarra que transporta autos y camiones para cruzar el río. Entre las embarcaciones oficiales estaban las naves de rescate y bomberos, que lanzan chorros de agua al público asistente; también los guardacostas con su armamento, botes salvavidas y sirenas. 

Para finalizar el desfile generalmente realizan una exhibición con simulacro de rescate, donde intervienen helicópteros y lanchas rápidas, demostrando el procedimiento que se sigue cuando hay náufragos que regresar a tierra.

Saludos.

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San José de Costa Rica, Pura Vida!

Estuve en San José de Costa Rica de paso, solo un día durante mi viaje de estudios de Maestría a Canadá. La mayor parte del tiempo estuvo lloviendo, así que casi no pude recorrer mucho de la ciudad a pie como me gusta, y disfrutar plenamente del slogan ¡Pura Vida! que distingue a los costarricenses o ticos.

Llegamos en la tarde y como el tiempo era limitado había que aprovechar al máximo, pues el avión a Canadá salía al siguiente día y el objetivo de quedarnos en San José era visitar la fábrica de polietilenos Yanber.

Dimos una vuelta por los principales atractivos de la ciudad, entre los que destacan el parque La Sabana con el Museo de Arte Costarricense, el paseo Colón y la Avenida Segunda que lleva hasta el Parque Central. En los alrededores de este parque se encuentra el Teatro Mélico Salazar, la Catedral Metropolitana, el Teatro Central, el Banco Popular y muchos edificios y lugares interesantes. 

Luego nos dirigimos hacia el Mercado Artesanal donde encontré un sinfín de artesanías y souvenirs que no había visto en ninguna otra parte, como una cartera hecha completamente con ramitas de árboles, la que sin dudar me traje a casa.

San José, Costa Rica

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En la noche visitamos el restaurante-mirador típico Tiquicia, ubicado en Escazu en un cerro desde donde pude ver las luces de la ciudad. El lugar tiene una decoración y una carta inspirada en lo típico de la región, y además un show artístico con un baile en el que los participantes utilizaban vestimenta autóctona.

La visita a Yanber fue muy interesante pues vimos el proceso de fabricación del plástico en sus múltiples presentaciones y cómo una reingeniería de sistemas mejoró la producción de esta multinacional. Al menos durante esa mañana ya no hubo lluvia, pero era hora de dirigirnos al aeropuerto y dejar el país.

Saludos.

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